Решение проблемы сыроедов касательно витамина В12 (цианкобаламин)

Бурые водоросли, красные водоросли и особенно спирулина являются богатейшим источником витаминов группы В. В 1 г сухой массы спирулины содержатся: тиамин (B1), рибофлавин (В2), пиридоксин (В6), цианкобаламин (В12). Таким образом, 1 г спирулины равнозначен 100 г вареного мяса! Высокое содержание витамина В12 делает водоросли незаменимыми в лечении людей, страдающих нарушениями кроветворения (прежде всего - анемиями различной природы), липидного обмена (гиперхолестеринемией), жировым перерождением печени, полиневритами и невралгиями.

Гормональные нарушения, возникающие из-за дефицита йода, не имеют подчас внешне выраженного характера, и поэтому йоддефицит получил название «скрытый голод». Первыми, самыми "безобидными" симптомами его являются: раздражительность, подавленное настроение, сонливость, вялость, забывчивость, приступы необъяснимой тоски, ухудшение памяти и внимания, снижение интеллектуальных способностей. 

Бурые одоросли представляют собой витаминно-минеральный коктейль. Регулярное включение их в рацион, как минимум, предотвратит развитие авитаминоза.